Paprika ház és paprikamúzeum

A Paprika Ház és a Paprikamúzeum mutatja be a világhírű „kalocsai piros arany” sikertörténetét. A Paprika Ház és a Paprikamúzeum bemutatja a fűszerpaprika múltját, termelését, felhasználását. A kiállítások a Kalocsa és környéke hagyományos paprikatermelésének egyes munkafolyamatait, munkaeszközeit mutatja be a látogatóknak. Olyan hagyományokkal ismerkedhetünk meg, melyek ma is jellemzik a Kalocsa környéki falvak paprikatermesztését.

A palánta nevelése, kiültetése, kapálása, tolóekézése, kézi szedése az évszázadok alatt kialakult módon és eszközökkel történik. A kézi feldolgozás egyes állomásai, szárítás, megtörés, „csipkedés” és darálás, hagyományokat őriznek, s egyben garanciát is jelentenek a minőségi fűszerpaprika – az igazi magyar hungarikum előállítására.